About
数々の受賞経験あるバーテンダーがつくる、至福のカクテル

当店は、プロバーテンダーがその技を競うカクテルの全国大会で、数々の受賞・入選経験のある、オーナーの石本匡史が、2020年12月にオープンした正統派バー。熊本市の中心街下通りのほど近く、銀杏通りに面したビルの1Fにあります。季節や月ごとに変わる創作カクテルとキンキンに冷えた強炭酸のハイボールがお店の看板メニューです。

50年以上の歴史を誇るアンティークな店内。特別な空間で特別なひと時を。

お店は、50年以上もの歴史ある老舗バーを改装しており、カウンターやソファ・調度品は、往時のものをそのまま使用。歴史を積み重ねてきたアンティークな雰囲気は、他店では味わえない独特の空間になっております。隠れ家な雰囲気のあるバーですが、仕事帰りのちょっと一杯などで、普段使いのバーとしてもご利用いただけます。バー初心者の方も大歓迎。特別な空間で特別なカクテルと共に思い思いの時をお過ごしください。

Menu
MORE INFO
ドリンクメニュー
関西から取り寄せた強炭酸の能勢ソーダを使い、氷を使わない「スロッピーハイボール」は、ぜひ味わっていただきたい逸品。カクテルは、2018年にカクテルアワードで、優秀賞を受賞した和テイストの『華雅(はなみやび)』などのグランド以外に、季節のフルーツを贅沢に使ったフレッシュカクテルがおすすめ。
Commitment
創造性あふれるカクテルは、季節変わりでご提供。まさしく一期一会のカクテル

当店にご来店の際は、旬の果物を贅沢に使ったフレッシュカクテルをご賞味ください。宮崎県産完熟マンゴーや大粒シャインマスカット、種無しピオーネなど、厳選した季節の果物を贅沢に使っております。また、2018年に優秀賞を受賞した「華雅(はなみやび)」や2016年に熊本震災の復興応援の祈りを込め入賞した『ビクトリーエール』など、アワード受賞歴のカクテル※もお愉しみ頂けます。※ご提供できない場合がありますのでご了承ください。

アンティークな店内。ソファテーブルがあり、グループ様でもお寛ぎいただけます。

50年以上もの歴史を有するアンティークな店内は、現在の建材や職人ではつくれない、昭和の名残り漂う独特の雰囲気を誇ります。ちょっと非日常的な空間で、それぞれ思い思いの時間をお過ごしください。自分だけの隠れ家として、大事な友人やお仲間と会話を楽しむ場所として、または、本格バーが初めてな方の登竜門として、気さくな店主が一期一会の気持ちでおもてなしをいたします。

for First Visit
バー初心者の方でもお気軽にご来店ください
「本格バーは敷居が高そう」「一人では入りづらい」そんなバー初心者の方や入店に迷っている方もぜひご来店ください。店主にお声をかけていただければ、お薦めのカクテルやバーの一般的な利用方法など、お話をさせていただければと思います。コロナ禍で、ノンアルカクテルなどもご提供しておりますので、お酒があまり強くない方でも安心です。ぜひ、当店でゆったりとした時間を過ごし、日常の疲れを癒していただければ幸いです。
News
お店の最新情報や営業日の情報は、Instagramにて発信しております。
ご来店前に同サイトを確認いただけますと幸いです。
Gallery
Information
店名 BAR SLOPPY JOE kumamoto
(バー・スロッピー・ジョー・クマモト)
電話・お問い合わせ 096-322-9894
住所 熊本県熊本市中央区花畑町11-20 水田ビル1F
最寄り駅 最寄りのバス停:熊本市電2系統「花畑町駅」より徒歩約2分
定休日 第1・第3水曜日、不定休
営業時間 18:00~26:00
※コロナウイルス感染拡大防止のため、営業時間が変更になっている場合があります。詳しくはInstagramを参照ください。
支払い方法 クレジットカード利用可
QR決済利用可
席数 20席
禁煙・喫煙
駐車場 なし
Access & Map